Когда лучше пить сок сельдерея?

Ягоды годжи, капуста кале, киноа – эти широко разрекламированные суперфуды уже не в моде. Теперь Америка помешалась на соке сельдерея. Если верить сайту Shape.com, за прошлый год фото ярко-зеленого напитка были опубликованы более 100 000 раз в инстаграме. Проверьте сами по хэштегам #CeleryJuice и #CeleryJuiceChallenge и #сельдерей.

Помешательство началось после выхода серии статей автора New York Times Энтони Уильяма о лечении натуральными продуктами. Этой практики придерживаются известные голливудские ЗОЖницы – Гвинет Пэлтроу, Дженна Деван и Наоми Кэмпбелл. По словам Уильяма, некоторые продукты не просто полезны для пищеварения, а животворящи. Сам Medical Medium, как он себя называет, не имеет медицинского образования, зато ставит диагнозы эмпирическим путем, а рецепты исцеления находит по подсказкам вселенной.

View this post on Instagram

| HEALING CELERY JUICE | Fresh celery juice is one of the most powerful and healing juices one can drink. Just 16 oz of fresh celery juice a day can transform your health and digestion in as little as one week. _ Celery juice is an alkalizing, enzyme-rich, electrolyte-enhancing, liver-repairing, blood-sugar-balancing, antiseptic, strongly alkaline & anti-inflammatory drink. _ It helps to counteract acidosis, purify the bloodstream, aid in digestion, prevent migraines, relax the nerves, reduce blood pressure, & clear up skin problems. _ Don’t let the simplicity of humble celery mask it’s strength. Celery juice truly is a miracle juice. It’s one of the greatest healing tonics of all time. _ CELERY JUICE TIPS _ If you want to heal and improve your health quickly and efficiently, follow this routine _ Every morning, drink roughly 16 ounces of celery juice on an empty stomach. Make sure it’s fresh, plain celery juice with no other ingredients. _ Celery juice is a medicinal, not a caloric drink, so you’ll still need breakfast afterward to power you through the morning. Simply wait at least 15 minutes after drinking your celery juice before consuming anything else. _ If you’re sensitive and 16 ounces is too much, start with a smaller amount and work your way up. _ Use organic celery whenever possible. If you’re using conventional celery, be sure to wash it especially well before juicing. _ If you find the taste of straight celery juice too strong, you can juice one cucumber and/or one apple with the celery. This is a great option as you get adjusted to the flavor. As you get used to it, keep increasing the ratio of celery; the greatest benefits come when celery juice is consumed on its own. _ HOW TO MAKE CELERY JUICE _ Ingredients: 1 bunch celery _ Directions: Rinse the celery and run it through a juicer. Drink immediately for best results. _ Alternatively, you can chop the celery and blend it in a high-speed blender until smooth. Strain well and drink immediately. _ @medicalmedium @celeryjuicebenefits #celeryjuice #celeryjuicebenefits #celeryjuiceheals #medicalmedium

A post shared by Medical Medium® (@medicalmedium) on

 

По мнению этого симпатичного мужчины, соку сельдерея по силам бороться с вирусами и даже вести борьбу с раком. Своим последователям медиум рекомендует выпивать две чашки напитка с утра и две в течение дня. Конечно, у Уильяма нашлись последователи, которым чудодейственный сок серьезно облегчил жизнь.

View this post on Instagram

if you’ve been following me for awhile, you’ve probably seen me post about how i drink celery juice EVERY single morning and how much i swear by this miraculous plant. ? i’ve received a lot of questions on the topic of celery juice and wanted to explain my experience so far. first things first, i drink organic celery juice for it’s amazing healing benefits, and have been doing so for about 3 months. the @medicalmedium recommends drinking at least 16 oz (2 cups) of PLAIN celery juice first thing in the morning on an empty stomach. i’ve worked my way up to about 32 oz (4 cups daily), but this took months to tolerate. since i started drinking it, my constant bloating has significantly gone down, i feel less inflamed internally, i have more energy throughout the day, significantly less brain fog, glowing skin, my seasonal allergies have improved by at least 80% and they used to be debilitating, and so much more. if you are struggling with any sort of condition/negative symptom in your life whether it be a weight issue, chronic fatigue, skin conditions, brain fog, autoimmune diseases, literally anything – YOU NEED CELERY JUICE. i seriously could not recommend this more, and it’s so affordable. ?? you can literally make it in a blender and strain it in a nut-milk bag if you don’t have a juicer. ? another thing i wanted to address is the taste. i personally love the taste of celery juice and literally wake up craving it, but it wasn’t always like this. it tastes like watered down celery, i think that’s the best way to describe it, but it gets better. the people i know who have asked me about celery juice drink alcohol on a regular basis, and i can assure you that does not taste good..but they still do it. ??‍♀️ so plug your nose, get down on one knee, and chug it like you’d do in college if you can’t handle the taste. whatever it takes to get it down, just get it done. the benefits of the juice SIGNIFICANTLY outweigh the taste. i promise you it’s life changing. #celeryjuice #kissingglutengoodbye ?

A post shared by rachel victoria (@kissingglutengoodbye) on

 

А вот что говорят специалисты по этому поводу. Представительница «Американской Академии питания и диетологии» Сандра Аревало считает, что ни один продукт сам по себе не может заменить лекарство. Безусловно, сельдерей полезен: он содержит много клетчатки и 23% суточной нормы витамина К. Но в капусте кале и швейцарском мангольде (род свеклы) того же вещества почти в 100 раз больше. В сельдерее 60% воды, он хорошо утоляет жажду. В нем много антиоксидантов, а в прошлом году ученые обнаружили в составе сельдерея флавоноиды и полифенолы, которые могут снижать уровень глюкозы в крови и теоретически уменьшать риск развития рака и диабета. Но сегодня это только предположение.

Пока оно не подтвердилось, диетолог Джессика Крэндалл рекомендует не заменять сельдереем лекарства. И попутно объясняет, что витамин К лучше усваивается с жирной пищей. Поэтому сельдерей – отличный спутник мясных блюд. И закусывать им жирный шашлык подчас гораздо полезнее, чем принимать натощак, особенно людям, страдающим гастритом.


Комментарии


Новости партнеров